Flüssigmyzel vom Shiitake | Lentinula edodes

Das Flüssigmyzel ist bereit zur Beimpfung von Körnerbrut, Nährlösungen, Nährmedien und Substraten. Jede Spritze mit Flüssigmyzel wird mit einer Kanüle und zwei Alkoholtupfern geliefert. Nach Erhalt ist das Myzel bei kühler Lagerung mindestens 3 Monate haltbar. Die empfohlene Dosierung beträgt 5 ml Flüssigmyzel pro 250 g Körnerbrut.

Parameter und Hinweise zur Kultivierung des Shiitakes

• Myzelwachstum: 20–25 °C.
  
• Fruchtung: 15–20 °C, Luftfeuchtigkeit 85–90 %.
  Kälteschock: Nicht erforderlich. Erschütterung oder ähnliche Störungen können die Fruchtung anregen; am besten wenig bewegen.
  
• Besondere Phasen: Durchläuft optimalerweise zwei Phasen vor der Fruchtung: Popcorning und Browning.
  
• Fruchtungslage: Fruchtet gerne an allen Seiten, muss meistens komplett freigelegt werden.
  
• Substrat: Buche.
  
• Für Einsteiger: Im Vergleich zu Seitlingen benötigt man mehr Geduld.